Madame Sylvine (en liberté)

jeudi 4 juillet 2019

Passion fromage

Suite à l'achat d'un petit sachet pour faire le faisselle maison dans un magasin bio

je me suis découverte une nouvelle passion... la fabrication du fromage !

 Après un peu de lecture, et surtout l'aide du groupe Facebook Fromage fait maison avec amour

J'achète mon lait cru en magasin bio ou à la « ruche » près de chez moi

Voici quelques photos de mon premier camenbert maison

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Pour les étapes à suivre c'est très simple.

Préparer un starter avec un peu de lait un peu de fromage que l'on veut reproduire (pour apporter sa flore)

Mélanger le reste du lait avec du petit lait (ou des petits suisses) pour les ferments puis le starter puis la présure (acheter en pharmacie)

Couper le caillé et mettre en faisselle (pot à trou pour l'égouttage.... salage... affinage....

Pour une vrai recette, je vous invite à vous raprocher du groupe Facebook Fromage fait maison avec amour

 

J'ai commencé avec les ustensiles trouver dans ma cuisine et en recyclant les contenants des faisselles du commerce

Mais je me prends tellement au jeu que nous venons d'investir dans de vrai moule trouver ici ou

Aller j'y retourne ... prochain défi faire un bleu...

Posté par sylvinea à 16:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 17 juin 2019

Lady Jane mise en sac...

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Kit vendu il y a très longtemps par Facile Cécile que je me suis enfin décidée à faire.

Vous trouverez toutes les explications de cette broderie ici et (les vidéos sont top pour les débutantes ou pas !)

Je l'ai montée en sac Li’l KNOT BAGS de INDIGOBIRD 

(On trouve aussi sur le net des patrons gratuits très proches) 

Seul difficulté du patron les replis des anses 

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Grace à Rosa qui m'a challengée j'ai mis moins de trois semaines 
ce qu'il est long pour certaines mais pour moi c'est très très rapide

 

Posté par sylvinea à 17:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 2 mai 2019

Je reviens en pull....

Pour Noel 2017, mon homme m'offrai les superbes laines du scarabé 

avec comme objectifs me faire un pull Boxyde Joji Locatelli

ca m'appris du temps ... 1an et demi mais il est fait!!!

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si tu aimes tricoté du jersay ce modèle est pour toi (à tricoter à plat ou en rond)

il se tricote du bas vers le haut (ce qui est longt d'être ma préférence!)

j'aurai du le faire moing long de 5 cm mais... je l'aime comme ca aussi

 

 

 

Modèle :  Boxy de Joji Locatelli.

Taille réalisée :  taille 48/50.

Laine : x4 écheveaux Mérinos et Soie Cigale les laines du scarabée, coloris pariétal.

Aiguilles circluaires : n°3 et 3,5 mm.

 

Posté par sylvinea à 19:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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