lundi 30 janvier 2012
Saumon ... gravlax
En ce moment c'est pas glorieux à la maison...
Méga ultra super méga rhum
Une bonne vieille gastro...
Et ce pour toute la famille... et oui chez nous on partage...
Mais j'ai trouvé un peu de temps pour une vielle envie qu'elle a relancé
Faire son presque saumon fumé à la maison... un rêve...
J'ai fait un mélange de 2 recettes
Ca donne ça...
Saumon Gravlaax
Un filet de saumon 1 kg avec la peau
45 g de sucre
45 g de gros sel gris (Guérande de préference)
3 g de baie rose
1 bouquet d’aneth
Mélanger dans un bol le sucre, le sel, les baies roses et la moitié de l'aneth ciselé.
Poser le filet de saumon dans un plat creux. Mettre le mélange sur la chair du saumon et le faire pénétrer en massant légèrement. Recouvrir d’un film étirable et posez une planche sur le poisson puis ajoutez un poids.
Réserver au frigo 48h en vidant toutes les 12h le jus qui se crée.
Au bout de 2 jours, laver le saumon, le sécher à l’aide de papier absorbant.
Recouvrir le saumon d’aneth et l'emballer dans un film étirable bien serré
Le laisser encore 24h au réfrigérateur avant de déguster.
Coupez en fines lamelles dans le sens de l'épaisseur et dégustez.
Servez avec un mélange de crème fraîche, d'aneth ciselé et de raifort, à doser selon votre goût ou une mayonnaise facon scandinave.
Allez je repard tricoter pour les grand froid qui arrive et autre... pour gâter les copines...
mardi 24 janvier 2012
4!!!
Et oui mes jujus ont déjà 4 ans aujourd'hui!
Ca file, Ca file!!!
Demain ils auront 18 ans?
Enfin si ils restent aussi gentils, je suis prête à tout!
Profiter bien de la journée mes jujus
samedi 21 janvier 2012
Les copines sont créatives #2
Copine oui et non...
Surtout une ancienne cliente de mon ancienne vie
Quand je vendais des plantes à Rungis
Je suis totalement fan (oui je sais Mat je suis encore fan!)
De ses carnets...
mercredi 18 janvier 2012
Les copines sont créatives
J'ai craqué pour une de ses bagues
Alors un troc plutard
Voilà ce que j'ai reçu...
Et maintenant je joue à la pepette en boucle d'oreille!!
mardi 17 janvier 2012
Zsa Mask encore...
Et oui, le premier bonnet (le noir) de Max a fait 2 jours
Perdu à l'école...
Il m'a donc passé commande d'un deuxième
Si si un enfant de presque 4 ans passe commande!
"Un bonnet de Bat-man bleu maman s'il te plaît?"
Désolé les photos sont pas terribles....
Bonnet en Laine Cascade 220 Heathers Bleu nuit
aiguille n°5 (donc quelques modifs...)
lundi 16 janvier 2012
Honey cowl
Ici je vous disais que moi aussi je veux mon cowl...
Le modèle est vraiment super simple à réaliser même si mon inattention m'a fait faire quelques erreurs...
Vous les voyez?
Laine MCN DK 80% Mérinos 10% Cashmere 10% Nylon de Lioness Arts
Modèle: Honey Cowl
dimanche 15 janvier 2012
Ma maison - mois 1
Et oui malgré des milliers d'encours...
Je me lance dans la réalisation de la Maison de Léa
Deux objectifs: me faire plaisir et l'avoir finir pour le 31 décembre 2012
Et pour me motiver plein de copines ici qui se lancent aussi
Voici mon premier choix de tissus...
Alors au mois prochain!
samedi 14 janvier 2012
Probleme de PC
Suite à un problème de pc
J'ai perdu en bonne partie de mes emails reçus ces 2 derniers jours
Donc si je ne vous ai pas répondu...
Renvoyez moi vos mails
à
à bientôt
mercredi 11 janvier 2012
En retard!?
Et oui comme souvent en ce moment, je suis en retard...
Mais je pense à vous....
Surtout que vous m'avez bien surprises
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Et plus d'une dizaines à passer l'info
Voici le tirage au sort
"bon anniversaier
Bon anniversaire à ton blog !
C'est toujours avec plaisir que je visite ton blog. On sent que la bonne humeur et l'envie de créer sont intactes.
Bises et à bientôt
vendredi 6 janvier 2012
Alors on se lance?
Une maison façon Léa en 2012?
Moi je dis oui!!!
crédit photo: Livre de Léa Stansal, La trousse à couture
Comment ca marche?
Zéro préssion ou si terminer pour le 31 décembre 2012
Présenter (si on veut) son avencement tous les 15 du mois sur le blog collectif dédié à Léa
Vous me suivez? Qui en fait une?
Moi, je rassemble mes tissus et je vous les montre... le 15
PS : Ce sont déjà inscrites lors de mon dernier message ou sur mon blog : Evelyne/Spirou, Benita, Nathaliedh, Danie 66, Ghis, Patchelle, lolapinso, Jeux de fils, NeverendingCraft (Bamby), Miss Edelweïss, Les doigts de Cathy, Mimi poud'de riz, Crazypatch, Felora, Roseemimie, Jacquotte, Losri, Au fil de Val , Pascaline, Elétisse, Miss T, AGD, Lulu, Cocottes et Fil, Hanneton, Moisel Nylev, Aurore, MarielleD, Pascalinette, Miss Butterfly, Patch et plus, Coeur amande et Au clair de lune
ça fait donc 35 (déjà) pour le moment !!!!
