dimanche 4 octobre 2015

Trop fière...!

Mon homme, certaines le savent, s'est lancé dans une nouvelle vie... et voici enfin le résultat Le lancement d'une nouvelle marque de bière belge BELGOSAPIENS Les 4 bières phares viennent de sortir et nous on est très fier!
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mercredi 5 septembre 2012

Votez pour lui!!!

Mon homme aussi a sa passion: La bière! Il vient d'ailleurs d'en créer une: Torréfactum Une bière noire et dense mais douce... Avec du café... Et plus encore... Si vous voulez la goûter rendez-vous au Restaurant Les 3 Brasseurs de Saran Et surtout, votez pour elle (pour lui) ici ! Une fois par jour et pensez à donner (très bonne) note! 
Posté par sylvinea à 06:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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dimanche 15 avril 2012

Recherche Houblon sauvage...

Si vous ne le savez pas, mon homme est brasseur Et pour une de ses futures bières maisons, Il recherche du Houblon sauvage... Vous savez peut-être où en trouver? Ca ressemble à ça:    Ce qui est intéressant dans le Houblon c'est la fleur que l'on récolte à l'automne... 
Posté par sylvinea à 06:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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mercredi 3 novembre 2010

A quoi sert un Opal?

A réchauffer un pied de cuveEn français à tenir au chaud les levures qui iront dans la bière...
Posté par sylvinea à 18:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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lundi 18 mai 2009

Un petit point sur les SalonS...

Mon salon "service aux entreprises en Région Centre": une paire de pied usée pour plus d'un mois... 180km d'allée et retour 2 hotdogs avalés sur la pousse 4 contacts clients « sérieux » Le salon globalement n’a pas été une grande réussite. Si vous voulez en savoir plus, c’est ici et là Le salon de mon homme : Une douzaine de bouteilles de bière (il fallait bien ramener quelques échantillons) Un peu de fromage Une cagette de légume bio Une grosse fatigue (et oui, 3 jours entre homme, bière et... [Lire la suite]
Posté par sylvinea à 22:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 14 mai 2009

Mon homme m'a quitté ! Pour un salon...

Ce matin, il est partie pour ca... Vous le trouverez ici
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jeudi 30 avril 2009

On fabrique la bière

Comme promis, voici des photos de la fabrication maison de la bière de mon homme...   D'abord, il faut du malt (orge malté) et le moudre.   Ensuite, on fait chauffer avec de l'eau et on brasse... Puis, on filtre et on fait bouillir le jus (dit mou) en ajoutant le houblon...   Lorsque le mélange est refroidit, on introduit les levures. Et on les laisse travailler environ une semaine...   On refroidit encore pour clarifier la future bière.   Et après quelques temps, on peut mettre en... [Lire la suite]
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dimanche 19 avril 2009

Avec un peu de retard…

Le week-end dernier, c’était brassage à la maison… Voilà le résultat… Promis vous aurez des photos du brassage rapidement…
Posté par sylvinea à 21:49 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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