Coco oh mon beau coco...

Une petite recette que je fais souvent...

Ingrédients:

·       250 g de sucre

·       250 g de noix de coco râpée

·       5 blancs d'œufs (pas en neige)

Mélanger le sucre avec les blancs d'œuf (pas en neige), puis incorporer la noix de coco.
Bien mélanger pour obtenir une pâte un peu consistante.
Façonner des petites boules et les disposer sur une plaque avec papier sulfurisé beurré.
Cuire à four chaud : 200°C environ 15 mn, les retirer quand ils commencent à dorer.

Mon petit truc: je congèle les blancs (les jaunes pour une mayonnaise ou un pain au lait...) et quand j'en ai assez, go! (1 blanc d'œuf = 35g)

Rapide, facile à faire et surtout trop bon!!!!

Comments

[blabla, etc]

pas de gâteau
je travaille pour toi
j'ai bon espoir
d'"avoir fini avant
de partir en vacances !

[marilo]

oh oui ça doit être trop bon!!moi je goûte celui du milieu,hihihiii!

[laelys]

Je découvre ton magnifique blog et j' adore. Ta baniere est superbe. Et je pense vite essayer cette recette.

[Madame pic pique]

ça à l'air trop bon. Et je ne savais pas qu'on pouvait congeler les blancs d'oeufs. merci pour l'info.

[sonya]

recette appétissante qui me fait penser au rocher au coco. Bise